Skip to content
Search

Latest Stories

Chef José Andrés to speak at The Hospitality Show 2024

The event is scheduled from Oct. 28-30 in San Antonio, TX

Chef José Andrés to speak at The Hospitality Show 2024

CHEF AND HUMANITARIAN José Andrés will deliver the opening keynote at The Hospitality Show on Oct. 28. The three-day event, organized by Questex and the American Hotel & Lodging Association, will take place from Oct. 28 to 30 at the Henry B. González Convention Center in San Antonio, Texas.

Additional speakers and program updates will be announced in the coming months, AHLA said in a statement.


In the discussion titled "Changing the World Through the Power of Food," Andrés, a food and hunger advocate, will express his belief that "food is a basic human right,” AHLA said. The World Central Kitchen, the non-profit he founded in 2010 to provide food relief after disasters, has delivered over 350 million meals worldwide.

Andrés also founded José Andrés Group, which owns restaurants such as the two-Michelin-starred minibar in Washington D.C., Mercado Little Spain in New York City and multiple locations of the Bazaar by José Andrés, the statement said. Andrés popularized Spanish tapas in the U.S. and introduced avant-garde cuisine.

The Hospitality Show will host more than 100 industry leaders presenting strategies for improved profitability and efficiency, AHLA said. Discussion topics will include shifting customer expectations, sustainability for increased profitability, brand differentiation, workforce and stakeholder alignment, franchising, and technology disruption. The expo floor will feature more than 400 vendors showcasing operational and technological solutions for enhanced performance and profitability.

Around 1,000 hotel industry attendees recently gathered at the Hyatt Regency McCormick Place for the AHLA Foundation's annual ForWard conference, themed "Right the Narrative," focusing on empowering women's voices and stories within the industry.

More for you

U.S. hospitality index Q4 2024: Top cities leading hotel growth trends

Report: U.S. hospitality health at four-quarter high in Q4

U.S. hospitality index Q4 2024: Top cities driving hotel growth

U.S. HOSPITALITY BUSINESSES reported a 108.2 percent year-over-year health metric for the fourth quarter of 2024, the highest in four quarters, according to the Hospitality Group and Business Performance Index by Cendyn and Amadeus. Tampa, Houston, and Miami led the top 10 cities in rankings.

The index combines event data from Cendyn’s Sales Intelligence platform, formerly Knowland, with hotel booking data from Amadeus’ Demand360, covering group, corporate negotiated, global distribution system, and events performance, the companies said in a joint statement.

Keep ReadingShow less
હોટેલોનું કાર્બન ઉત્સર્જન અનુમાન કરતા વધારે: અભ્યાસ

હોટેલોનું કાર્બન ઉત્સર્જન અનુમાન કરતા વધારે: અભ્યાસ

હોસ્પિટાલિટી ઓપરેટર બોબ ડબલ્યુના તારણો અનુસાર, હોટેલ કાર્બન મેઝરમેન્ટ ઇનિશિયેટિવ જેવા માળખાના વર્તમાન અંદાજ કરતાં હોટેલ કાર્બન ઉત્સર્જન પાંચ ગણું વધારે છે. ફિનલેન્ડ સ્થિત કંપની અને યુકે સ્થિત પર્યાવરણીય સલાહકાર ફર્થરે હોટેલ ક્ષેત્રની પર્યાવરણીય અસરનો વ્યાપક દૃષ્ટિકોણ પ્રદાન કરતી "લોજિંગ એમિશન્સ એન્ડ ગેસ્ટ-નાઈટ ઈમ્પેક્ટ ટ્રેકર" વિકસાવી છે.

કંપનીએ એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે, LEGIT લાગુ કર્યા પછી BOB W પ્રોપર્ટીઝ પર સરેરાશ કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ HCMI અંદાજ કરતાં 419 ટકા વધુ હતી, મુખ્યત્વે સપ્લાયર દ્વારા ફાળો આપેલા પરોક્ષ ઉત્સર્જનને કારણે આ જોવા મળ્યું છે.

Keep ReadingShow less
Marriott Reports Record Growth in 2024 with 5% RevPAR Increase and 123K New Rooms Added

Marriott's RevPAR up 5 percent, Q4 income lower

Marriott posts 5% Q4 RevPAR surge, adds 123K new rooms in 2024

MARRIOTT INTERNATIONAL REPORTED five percent global RevPAR growth in the fourth quarter of 2024, with a four percent increase in the U.S. and Canada and 7.2 percent in international markets. However, net income fell to $455 million from $848 million in the prior year.

The company added more than 123,000 rooms in 2024, achieving 6.8 percent net rooms growth from year-end 2023, Marriott said in a statement.

Keep ReadingShow less
સેનેટ સમિતિએ હોટેલ ફી પારદર્શિતા કાયદાને મંજૂરી આપી
Getty Images/iStockphoto

સેનેટ સમિતિએ હોટેલ ફી પારદર્શિતા કાયદાને મંજૂરી આપી

વાણિજ્ય, વિજ્ઞાન અને વાહનવ્યવહાર પરની સેનેટ સમિતિએ તાજેતરમાં હોટેલ ફી પારદર્શિતા અધિનિયમને મંજૂરી આપી છે, જેમાં હોટલ અને ટૂંકા ગાળાના ભાડા માટે બુકિંગના કુલ ખર્ચ અગાઉથી જાહેર કરવા જરૂરી છે. AAHOA અને અમેરિકન હોટેલ એન્ડ લોજિંગ એસોસિએશન જેવા ઉદ્યોગ જૂથો બિલને સમર્થન આપે છે, જે હવે સંપૂર્ણ સેનેટમાં જાય છે.

સેન્સ. એમી ક્લોબુચર (ડી-મિનેસોટા) અને જેરી મોરન (આર-કેન્સાસ) દ્વારા બિલ પ્રવાસીઓ માટે બુકિંગની પારદર્શિતામાં સુધારો કરે છે, એમ AAHOAએ એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું.

Keep ReadingShow less
Business professionals strategizing for successful meetings in 2025
Getty Images/iStockphoto

Study: Larger events, long-term bookings on the rise

Meetings in 2025: Key Trends, Challenges & Market Shifts

SMALLER MEETINGS AND events dominated in 2024, but medium and large gatherings are expected to increase in 2025, according to a joint report by Cendyn and ConferenceDirect. While 49.4 percent of bookings in 2024 were for the same year, more organizations are now planning meetings three to five years in advance.

The 2025 State of the Meetings Industry report found that rising costs have strained budgets and affected event quality.

Keep ReadingShow less