કોવિડ -19 રોગચાળાના વાતાવરણમાં વ્યવસાય કરી રહેલા હોટેલ્સને મહેમાનોને આકર્ષવા માંગતા હોય તો ઉન્નત સફાઈ પ્રોટોકોલ પ્રદાન કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર રહેશે. જો કે આ ખર્ચ આવશે, અને આતિથ્ય મિલકત મેનેજમેન્ટ કંપની હોટેલના અહેવાલમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે તે વર્ષે લગભગ 9 અબજ ડોલરનો ખર્ચ થઈ શકે છે.
અમેરિકન હોટેલ એન્ડ લોજિંગ એસોસિએશનની “સેફ સ્ટે” પહેલ દ્વારા નિર્ધારિત ઘણા નીચેના ધોરણો, છેલ્લા બે મહિનાથી મોટા અને નાના હોટલ કંપનીઓએ રોગચાળાને ધ્યાનમાં રાખીને નવા સફાઈ કાર્યક્રમો લાગુ કર્યા છે. તેના અહેવાલમાં, કોરોનાની સ્વચ્છતા અને સામાજિક અંતર પ્રોટોકોલ્સ, હોટલ ઉદ્યોગને વાર્ષિક 9 અબજ ડોલરનો ખર્ચ કરી શકે છે,” હોટેલએવી સૂચવે છે કે કાર્યક્ષમતામાં સુધારો લાવવા અને તે ખર્ચ ઘટાડવા માટેના રસ્તાઓ શોધવાના રહેશે.
ખર્ચ વધવાના પ્રાથમિક સ્રોત શ્રમ અને કાર્યકારી પુરવઠો હશે. ઉદાહરણ તરીકે, સરેરાશ રાતથી ઓછી હોટેલ્સ, જે દર ત્રીજી રાત સુધી ઘરની સેવાઓને મર્યાદિત કરી શકતી નથી અથવા તેથી વધુ સમય સુધી રૂમમાં સફાઈ કરવા માટેના વધારાના પાંચથી સાત મિનિટનો સમય લાવી શકે છે, હોટેલના કાર્યકારી કાર્યક્ષમતા વિભાગ પોસ્ટસ્ક્રિપ્ટ અનુસાર. અહેવાલમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે, “હાઇ-ટચ અને છિદ્રાળુ સપાટીઓ જેમ કે ડોર હેન્ડલ્સ, લાઇટ સ્વીચો, લેમ્પ્સ, ક્લોક રેડિયો, રિમોટ કંટ્રોલ અને ફોન્સ, બધાને વધારાનું ધ્યાન આપવાની જરૂર રહેશે.”
ટચવાળા વિસ્તારોની સફાઇની વધેલી આવર્તન જાળવવા માટે જાહેર સ્થળોએ પણ 50 ટકા વધુ મજૂરની જરૂર પડશે. રૂમમાં પર્સનલ સેનિટાઇઝર્સ, સિંગલ-યુઝ્ડ વસ્તુઓ અને હાઉસકીપિંગ સ્ટાફ માટે વ્યક્તિગત સુરક્ષા સાધનો ઉમેરવાના કારણે સપ્લાયની કિંમતમાં આશરે 30 ટકાનો વધારો થવાની ધારણા છે. અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે, કર્મચારીની તાલીમ, અંગત થર્મોમીટર્સ અને હાથથી પકડેલા ઇલેક્ટ્રોસ્ટેટિક સ્પ્રેઅર્સની પૂરતી સપ્લાય વેક્યુમ જેટલી જ મહત્ત્વની રહેશે, પરંતુ ખર્ચ કરતાં ચાર ગણા હશે. અહેવાલ સમાપ્ત થાય છે કે અનુકૂલન સફળતાની ચાવી છે.
“નવી સફાઇ અને સામાજિક અંતર પ્રોટોકોલ્સને વધારાના સ્ટાફ અને ઓપરેટિંગ ખર્ચની જરૂર પડશે એમ ધારીને કરતાં, એસેટ મેનેજરો અને ઓપરેશનલ કાર્યક્ષમતાના નિષ્ણાતો દરેક હોટલ માટે કસ્ટમાઇઝ્ડ સોલ્યુશનની માત્રામાં મદદ કરી શકે છે જે વધારાના ખર્ચમાં ઘટાડો કરે છે પણ અપેક્ષિત બદલાતી ગ્રાહક વર્તણૂક સાથે ગોઠવે છે, ” તેણે કહ્યું.
